Lemoncurd med färska Jordgubbar!
Dax för ett riktigt smarrigt sommarrecept. Denna efterrätten är riktigt fräsch!
- 1 Citron ( 2 msk citronsaft, 1msk finrivet citronskal)
- 1 burk mascarponeost ( italiensk färskost) 250gram.
- 2 dl cream fraish
- 2 dl lemoncurd
* Se till att alla ingredienser är rumsvarma. Vispa ihop mascarponeost, cream fraish och lemoncurd. Blanda i citronskal och citronsaften. ( ta elvispen så det blanda sig ordentligt)
* Häll upp i fina glas och skiva jordgubbar fint. Låt stå i kylen i ca 2 timmar.
Kollar på Lotta på Liseberg med ett halvt öga. Bloggar och äter jordgubbar. Ska snart börja packa imorgon väntar Stockholm !
Kram / Henrika
