Onsdagens meny!
Hej!
Här kommer som låvat recepten från igår. Jag tror mina gäster var ganska mätta när de gick härifrån:-)
Vi åt och drack, pratade, skrattade, spelade spel. Underbara vänner!!
Tilltugget serverade jag - Pharma chips, salami chips, hårdost, kex med ost och kex med löjromsröra.
Recept tilltugg
Lägg parmaskinka och pepparsalami på ett bakplåtspapper in ugn 200 grader i ca 10 min.
Löjromsröra
Finhacka en rödlök och blanda med philadelphiaost, cream fraish, löjrom, salt och peppar. Klicka röran på goda små kex.
Förrätt
Grillad Halloumiost på salladsbbäd med avocado, granatäpple, örtsalt och en god olivolja.
Huvudrätt
Grillade Fiskpaket med handskalade räkor.
Kokt kall potatis
Sqaush
Fänkål
Purjolök
Brocolli
Lax
Torsk
Räkor
Vitlökssmör
Timjan, salt och peppar.
- koka nypotatis och låt kallna. Skiva grönsakerna, potatisen och fisken i lagom stora bitar. Lägg 2 ark med grillfolier. Lägg potatisen underst en klick smör och mycket salt. Lägg på grönsakerna och fisken. Klicka på vitlökssmör, timjan och salt.
Grilla i ca 15 min tills fisken är klar.
Skala räkorna och lägg på fiskpaketen precis innan servering.
Till efterätt bjöd jag på Lemoncurd med färska Jordgubbar. Klicka här för att komma till receptet.
Fick så fina blommor och ett riktigt bra spel av våra vänner som vi spelade vid midnatt.
Vad kan du om MAT!
Gissa vem som vann?!
Ikväll ska vi spela tennis igen. Whop whop.
Nu lite studsmatta med Meja!
Kram/Henriks
