Mår ni bra?! Det gör jag även om det just nu är fullspäckat schema och imorgon går bilen mot skåneland för ett par dagar. 

Har så mycket goda recept som jag har lagat i förra veckan frågan är bara när jag ska hinna dela med mig till er. Men lugn och fin det kommer snart.

Dagen i lunch i Kalmar var såååå god.

Enkelt, nyttigt och en smakupplevelse. 

Förra veckan wokade jag en massa grönsaker som jag hade i kylen. 

Zucchini, aubergine, lök, morot, skogschampinjoner,  savojkål, broccoli, blomkål , vitlök, tigerräkor, ingefära och soja. 

Jag gillar enkel och snabb mat. Precis som denna goda rätt.

Ikväll lagade Andreas middag och det blev jättegott. Tyvärr var jag så hungrig att jag glömde ta foto men han serverade en fylld laxfilé med rödlök,citron och dill med gräddstuvad savojkål. Har ni smakat gräddstuvad savojkål? Det är så gott. Man behöver ha mycket salt och en hel del kryddor sen är det pricken över i ett i alla maträtter. 

Andreas spelar tennis och jag har legat och sniffat på min lilla tjej som jag inte får träffa förrens på Fredag morgon nu. Hon är så cool och så van att jag är iväg mycket det är mest i mamma hjärtat de skär lite. Höns mamma som man är brukar jag alltid komma hem med någon liten paket till henne. 

Så nu blir det Skype med familjen i ett par dagar. Teknikens bästa uppfinning enligt mig som är på resande fot och faktiskt få se min lilla familj varje dag ändå.

Nu ska jag kolla på mästerkocken som jag missade förra veckan sen blir det sängen!

Vi hörs från Lund imorgon :-)

Sovgott x